Sternliwein

Sternliwein
Sternliwein,
 
schweizerische Bezeichnung für einen Wein mit relativ viel Kohlensäure, die sich, im Glas an der Oberfläche »Sterne bildend«, entbindet; v. a. Weine vom Neuenburger und Bieler See.

* * *

Stẹrn|li|wein, der: Schweizer Wein mit viel Kohlensäure, die beim Einschenken im Glas aufsteigt, sich löst u. einen sternförmigen Schaum bildet.

Universal-Lexikon. 2012.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Frizzante — Perlwein (franz.: vin pétillant, ital.: vino frizzante, in der Schweiz „Sternliwein“) ist ein „halbschäumender Wein“ mit einem Mindestgehalt 8,5 Vol. % Alkohol, der einen Kohlensäureüberdruck von mindestens 1 bar und höchstens 2,5 bar aufweisen… …   Deutsch Wikipedia

  • Perlwein — (franz.: vin pétillant, ital.: vino frizzante, in der Schweiz Sternliwein) ist ein „halbschäumender Wein“ mit einem Mindestgehalt 8,5 Vol. % Alkohol, der bei 20°C zwischen 1 und maximal 2,5 bar Kohlensäureüberdruck aufweist; bei größerem Druck… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”